Витамины

Витамины группы В - В1, В2, В6 - (тиамин, рибофлавин, пиридоксин) регулируют обмен веществ, функцию многих органов и систем. Потребность в них повышается при мышечных нагрузках, нервно - психических нагрузках. За нехватки их в организме нарушаются функции нервной, пищеварительной, сердечно-сосудистой систем, замедляются процессы роста, кроветворения, снижается устойчивость организма против различных болезней. Суточную потребность в этих витаминах могут обеспечить такие продукты: 500 мл молока, 100г сыра, 200г мяса, колбасы, 100 рыбы, 200г хлеба, 25г круп.

Витамин Е (токоферолы) - способствует усвоению жиров, витаминов А, Д, участвует в обмене белков, углеводов, влияет на функцию половых и эндокринных желез. Суточная потребность взрослых 10 мг / сут, беременных и кормящих младенцев грудью - 15 мг. Богатыми токоферолы являются зерновые и овощи, жирные молочные продукты, яйца, масло, горох, фасоль, гречневая крупа, мясо, рыба, шпинат, абрикосы.

1 2

Другие статьи по теме:

- Олива - маслина - оливка
- Генетическое похудение
- Рациональное питание
- Некоторые правила приготовления хранения и потребления пищи
- Вегетарианство как нечто большее чем просто диета