(Карта Сайта)

Рафинированный сахар

Рафинированный сахар любого типа (патока, фруктоза, концентрат фруктового сока, глюкоза, мед, лактоза, мальтоза, патока, сахар-сырец, сахароза) не полезен для здорового питания, поскольку является высококалорийным.

Для предоставления пищи сладкого вкуса можно добавлять искусственные подсластители - заменители сахара, такие как сахарин и аспартам. Они не вызывают кариеса, не содержат энергии и могут использоваться в рационе питания больных сахарным диабетом. Но не все заменители имеют низкую калорийность, например сорбитол.

Большинство людей любят сладкое и при приготовлении пищи широко применяют сахар. Однако по рекомендациям ВОЗ и отечественными нормами физиологических потребностей населения, в основных пищевых веществах и энергии, сахар должен составлять не более 10% суточной калорийности.

9. Отдавайте предпочтение продуктам с низким содержанием соли, общее количество которой не должно превышать одной чайной ложки (6 г) в сутки, включая соль, находящуюся в готовых продуктах. В эндемическая зонах необходимо употреблять йодированную соль

1 2 3

Другие статьи по теме:

- Традиционной единицей измерения пищевой энергии является килокалория
- Насыщенные жиры
- Рафинированный сахар
- Идеи лечебной физической культуры
- Лечебная физическая культура в нашей стране