(Карта Сайта)

Еда - одна из самых радостей жизни

Научные исследования свидетельствуют, что рационы питания со значительным количеством насыщенных жиров, жирных мясных и молочных продуктов и недостаточным количеством овощей и фруктов в значительной степени способствуют развитию сердечно-сосудистых, некоторых онкологических заболеваний, ожирения. В пособии рассматриваются связанные с питанием проблемы профилактики этих заболеваний. При его разработке использованы принципы документа ВОЗ "Здоровье-21" - основы политики сохранения и укрепления здоровья всех в Европейском регионе и опыт многих международных экспертов по проблемам питания и здоровья населения.

Еда - одна из самых радостей жизни, ее выбор зависит от традиций, культуры, окружающей среды, от пищевых потребностей людей, разных по возрасту, полу и образом жизни. Люди едят, чтобы получить наслаждение и удовлетворить свой аппетит. В том, как они выбирают и употребляют продукты, важную роль играют: семья, друзья и общество. Еда - существенный составной элемент социального общения. Руководство по питанию поможет медицинским работникам в выборе рекомендаций, способствующих снижению риска развития ХНИЗ, с учетом того обстоятельства, что пища - важный социальный компонент жизни.

Ведущей проблемой здравоохранения Украины остаются ХНИЗ, поскольку три случая смерти из четырех в стране обусловлены сердечно-сосудистыми заболеваниями, злокачественными новообразованиями, болезнями органов дыхания и пищеварения. Удельный вес этой группы патологии в структуре общей смертности постоянно растет.

1 2

Другие статьи по теме:

- Традиционной единицей измерения пищевой энергии является килокалория
- Кожа стала бугристой как корка апельсина
- ФИЗИЧЕСКИЕ НАГРУЗКИ
- Насыщенные жиры
- Рафинированный сахар