В быту веганы, как правило, не используют изделий, содержащих кожу, мех, шелк и другие материалы животного происхождения

Кажется, состоянии окружающей среды и употребления мяса совместить трудно. В действительности же эти понятия взаимосвязаны. Особенно вредят здоровью планеты разнообразные зверофермы. Для разведения и кормления скота сейчас использовано 30% земной поверхности - 130 миллионов км2. При этом на изготовление 1 кг животного белка используется столько же земли, как на 10 кг растительного. 40% всей зерновой продукции на Земле идет для кормления животных. Как отмечают исследователи ООН, если бы хотя бы 10% населения только США отказались от употребления животной пищи, а выращенное для скота зерно передать людям, проблема голода на Земле была бы устранена. Также при интенсивном выращивании зерновых культур погибает верхний слой почвы, а землю травят пестицидами (всего при выращивании кукурузы). Через 6-7 лет такого использования участок становится непригодным. Новые земли находят, вырубая леса. В Латинской Америке с 1970 года так уничтожили 70% (!) лесов. Как отмечают исследователи, даже один человек-вегетарианец ежегодно спасает 0,1 гектара леса.

Отходы со звероферм также нещадно загрязняют окружающую среду. Например, свинокомплекс на 100 тысяч голов скота выдает столько же навоза, сколько населения 150-тысячного города. Поскольку это добро никто качественно не очищает и не перерабатывает, оно попадает в почву, водоемы. Из-за этого страдают жители океанов - исследования показали, что за 1995-97 годы через животные отходы погибло 10600000 рыб. Изготовление мяса требует огромных водных ресурсов: для получения 1 кг пшеницы используют 60 литров воды - для мяса эта цифра достигает 1250-3000 литров.

1 2

Другие статьи по теме:

- ПРИНЦИПЫ Вегетарианское питание
- Почти каждый пятый житель земли отказался от пищи животного происхождения
- "Нет" мясу, молоку и меда!
- Мы знаем, что органически человек есть создание Природы
- Вегетарианство и красота