Быть или не быть? Вегетарианство - за и против

В слаборазвитых странах человек в среднем потребляет около 200 кг зерна в год, причем большая его часть используется в пищу. А средний европеец или американец, по данным исследователя Лестера Брауна потребляет 1 000 кг зерновых в год, из которых 90% идет на откорм скота. Таким образом, житель Европы или Америки, употребляющий в пищу мясо, в среднем тратит в пять раз больше пищевых продуктов, чем житель Индии, Колумбии или Нигерии.

Данные факты дают основания утверждать, что проблема голода в мире создана искусственно. Поскольку человек не умеет эффективно использовать свои возможности и ресурсы. Сегодня в мире производится гораздо больше пищевых продуктов, чем нужно для того, чтобы прокормить все население планеты. По оценкам диетологов, если снизить производство мяса всего на 10%, свободная количество зерна окажется достаточным для того, чтобы прокормить 60000000 человек. В своей книге «Диета для маленькой планеты» Франс Мур Лаппо предлагает нам представить, что мы сидим перед тарелкой с большим бифштексом. «А теперь представьте, что в той же комнате сидит 45-50 человек, и перед каждым из них - пустая тарелка. Зерна, потраченного на один ваш бифштекс, вполне хватило бы, чтобы наполнить тарелки всех пятидесяти человек кашей ».

Статистика и факты заставляют задуматься над своей ежедневной жизнью, здоровье?ям и рационом питания. Однако здесь играет роль чисто субъективный и личностный фактор, только нам выбирать или стать вегетарианцем или нет.

1 2 3 4

Другие статьи по теме:

- В наше время широко распространено вегетарианство
- Вегетарианство и красота
- Вегетарианство и спорт
- Вегетарианство: «пищевое чудачество» или все очень серьезно
- Вегетарианство: за и против